Система питания Шарля Ростана

Великий французский врач-диетолог Шарль РОСТАН, лауреат Нобелевской премии, предлагает систему питания, которая гарантирует Вам долголетие.
•Запрещается употреблять консервированные продукты.
•Необходимо резко сократить употребление соли, разнообразных острых приправ и специй (перец, горчица, уксус).
•Рекомендуется не включать в меню биологически мёртвые продукты - такие, как мясо, животные жиры, сахар. При этом резко ограничить употребление молока и молочных продуктов.
•Желательно употреблять продукты, которые имеют высокий биологический балл (5, 4, 3) и относятся к основной группе. При этом необходимо учитывать, что наиболее ценными являются злаки, овощи, фрукты. Для здоровой женщины рекомендуется употреблять ежедневно не меньше 50% злаков (каши), другая половина - это овощи и фрукты как в сыром, так и в варёном виде.
•Для больных и стареющих женщин рекомендуется стопроцентное употребление злаков (жидкие каши на воде с минимальной добавкой поваренной соли).

ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ.
Крупы пшеничные (5), крупы кукурузные (5), крупы овсяные (5, при неврозах), крупы ячменные (5), крупы гречневые (5)
Рис (4) необходимо поджаривать на сковороде для разрушения химической насыщенности
Крупы манные (3)

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ.
(5 баллов) Абрикосы свежие, абрикосы сушёные, петрушка, сельдерей (противораковый), лимоны, смородина красная (имеет противорадиационные качества)
(4 балла) Виноград, клубника, персики, чернослив, малина, яблочный сок (свежий), грецкие орехи (летом, зимой 5 баллов), лук репчатый или зелёный, капуста квашеная, дыни, арбузы, апельсины, мандарины.
(3 балла) Вишни, изюм, мёд (зимой 5 баллов), черемша, морковь, кабачки.

НЕГАТИВНЫЕ ПРОДУКТЫ. Опасны для здоровья!
(-3 балла) Свинина нежирная, говядина нежирная, баранина нежирная.
(-4 балла) Свинина жирная, баранина жирная, колбасы варёные (пищевой нитратный краситель, ракообразующий), маргарин (ракообразующий), молоко сгущённое (консервант), кофе натуральный, варенье, компоты, джемы.
(-5 баллов) Сахар, шоколад, мороженое (сахарная основа, много химдобавок), мармелад, конфеты (нездоровое смешивание белка с сахаром), карамель, фруктовые воды.
(-25 баллов) Торт.

[ Главная страница ]